Warning: session_start(): open(/storage/ssd5/586/17669586/tmp/sess_1k91hlsf7212kqk743egrj4t6r, O_RDWR) failed: Disk quota exceeded (122) in /storage/ssd5/586/17669586/public_html/index.php on line 35

Warning: session_start(): Failed to read session data: files (path: /storage/ssd5/586/17669586/tmp) in /storage/ssd5/586/17669586/public_html/index.php on line 35
NILAI TAMBAH PENGOLAHAN TEPUNG SAGU MENJADI LOMPONG SAGU DAN SALURAN PEMASARAN (Studi Kasus : Kota Sibolga, Provinsi Sumatera Utara) NILAI TAMBAH PENGOLAHAN TEPUNG SAGU MENJADI LOMPONG SAGU DAN SALURAN PEMASARAN (Studi Kasus : Kota Sibolga, Provinsi Sumatera Utara)

Record Detail

Skripsi

NILAI TAMBAH PENGOLAHAN TEPUNG SAGU MENJADI LOMPONG SAGU DAN SALURAN PEMASARAN (Studi Kasus : Kota Sibolga, Provinsi Sumatera Utara)

XML

Abstrak

SUHARTIKA SITUMORANG (217320009) dengan judul skripsi “ Nilai
Tambah Pengolahan Tepung Sagu Menjadi Lompong Sagu dan Saluran
Pemasaran (Studi Kasus : Kota Sibolga, Provinsi Sumatera Utara)”. Penelitian
ini dibimbing oleh JONES SIMATUPANG sebagai Ketua komisi pembimbing dan
DONNY IVAN SIMATUPANG sebagai Anggota komisi pembimbing.
Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui tahapan pengolahan tepung sagu
menjadi lompong sagu, (2) menganalisis tingkat pendapatan produsen dari
pengolahan tepung sagu menjadi lompong sagu, (3) menganalisis besarnya nilai
tambah yang diperoleh dari pengolahan tepung sagu menjadi lompong sagu, (4)
menganalisis kelayakan pengolahan tepung sagu menjadi lompong sagu dan (5)
mengetahui saluran pemasaran lompong sagu di daerah penelitian. Metode penentuan
daerah penelitian dilakukan secara “purposive” (sengaja) yaitu di Kota Sibolga,
Provinsi Sumatera Utara. Metode penentuan sampel yang digunakan dalam penelitian
ini menggunakan metode Purposive Sampling. Populasi dalam penelitian ini adalah
produsen yang mengolah tepung sagu menjadi lompong sagu. Hasil penelitian yaitu :
1) Tahap pengolahan tepung sagu menjadi lompong sagu adalah penyediaan bahan
baku, penjemuran sagu, pengolahan atau pencampuran sagu, pembungkusan dan
pembakaran. 2) Total biaya produksi yang dikeluarkan dari pengolahan tepung sagu
menjadi lompong sagu sebesar Rp. 153.646/produksi. Penerimaan yang dihasilkan
sebesar Rp. 177.500/produksi. Rata-rata pendapatan yang diperoleh dalam
pengolahan tepung sagu menjadi lompong sagu adalah sebesar Rp. 23.854/produksi.
3) Nilai tambah yang dihasilkan dari pengolahan tepung sagu menjadi lompong sagu
sebesar Rp. 90.504,35/produksi dengan rasio nilai tambah sebesar 51 atau lebih besar
dari 50% dengan demikian nilai tambah pengolahan tepung sagu menjadi lompong
sagu tergolong tinggi di daerah penelitian. 4) Lompong sagu di daerah penelitian
layak untuk diusahakan dengan diperolehnya nilai rasio R/C Rasio Sebesar 1,15 > 1.
BEP Produksi sebesar 102,43 bungkus (Produksi > BEP Produksi yaitu 118,33 >
102,43 bungkus) dan BEP Harga yaitu Rp. 1.298,45/bungkus (Harga jual > BEP
Harga sebesar Rp. 1.500 > Rp. 1.298,45). 5) Terdapat satu saluran pemasaran
lompong sagu di daerah penelitian yaitu : Produsen Konsumen.


Detail Information

Item Type
Bachelor's Thesis
Penulis
SUHARTIKA SITUMORANG - Personal Name
Student ID
217320009
Dosen Pembimbing
Ir. Jones T. Simatupang, M.Si - 0001076601 - Dosen Pembimbing 1
Donny Ivan Simatupang, SP, M.Agb - 0120128305 - Dosen Pembimbing 2
Penguji
Kode Prodi PDDIKTI
Edition
Published
Departement
Contributor
Language
Indonesia
Publisher Universitas Methodist Indonesia : Medan.,
No Panggil
Copyright
Universitas Methodist Indonesia
Doi

File Attachment

LOADING LIST...



Information


RECORD DETAIL


Back To Previous  XML Detail


We support Ukraine and condemn war. Push Russian government to act against war. Be brave, vocal and show your support to Ukraine. Follow the latest news HERE